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UN TENNISTA VIP PER LA GASTRONOMIA ITALIANA: EDOARDO RASPELLI ANCORA PROTAGONISTA IN TV
Edoardo Raspelli più carico che mai. Lo scorso luglio, al Vip Master Tennis di Milano Marittima, aveva dato grande spettacolo. Una racchetta "importante", colpi da autentico maestro e un’ironia contagiosa in occasione dell’evento più cool della Riviera Romagnola, gestito come ogni anno dalla famiglia Baldassari. A distanza di pochi mesi dalla celebre kermesse cervese Raspelli sta facendo registrare un altro strabiliante successo, stavolta lontano da quel campo da tennis che lo vede protagonista nella Riviera Romagnola ormai da decenni. Dopo marrons glacè, canditi, formaggi di soli latti piemontesi,grappe, vacche da latte campionesse, farine intere, caviale e storioni, il "cronista della gastronomia" più famoso d’Italia torna in TV dopo due anni dall'addio a Melaverde con un programma ideato prodotto e raccontato dal celebre paroliere Fabrizio Berlincioni. Originale (e struggente) la sua sigla finale cantata in duetto dal conduttore con Gianfranco Vissani. Raspelli non ha di certo bisogno di presentazioni, è una specie di Re Mida: riesce a trasformare in oro tutto ciò che tocca. Da domenica 7 novembre ecco la quinta puntata de L'ITALIA CHE MI PIACE-
Edoardo Raspelli, personaggio totale oltre che giornalista di straordinaria competenza, racconterà il territorio dando spazio non solo ai suoi grandi vini (in particolare le nuove due DOCG, vini a Denominazione d'Origine Controllata e Garantita: il bianco Terre Alfieri Arneis ed il rosso Terre Alfieri Nebbiolo) ma anche a tutto il resto, un ventaglio di leccornìe che possono essere messe... IN PANIERE...: mieli, capponi, confetture, sottaceti, pasta fresca, zafferano...
La base sarà il celebre hôtel ristorante La Vittoria di Tigliole il cui chef, Massimiliano Musso, ultima ma non ultima generazione di cuochi e ristoratori, darà una dimostrazione delle caratteristiche di prodotti ingredienti e piatti accostati ai vini del territorio.
Il viaggio di Edoardo Raspelli parte dall' imponente suggestivo centro storico di San Damiano d'Asti, piazza Libertà(sede del Comune, di scuole, dell'Enoteca Regionale Colline Alfieri dell'Astigiano...) per poi continuare nelle frazioni con le altre tappe: il miele all'azienda agricola Ponte Ballerine, a Lavezzòle, da Cesare Carlevero; l'agriturismo Ca'Nadin a Gorzano, da Antonella Canta e Nicolò Pineri per pasta fatta in casa, giardiniera, passata di pomodoro...i capponi all'azienda agricola Pianchè con Corrado Rossanino (che con i familiari alleva 200 capponi di San Damiano, un ragazzo che è tra il gruppetto di allevatori che, con i loro 4.000 animali, animano a metà dicembre una Fiera che ha 70 anni di storia). Il viaggio di Edoardo Raspelli prosegue con le cantine della Tenuta La Pergola, con una visita al meraviglioso parco del Castello dei Marchesi Alfieri ed alle sue cantine illustrate dall'enologo Christian Carlevero. Nelle suggestive cucine del Castello sarà all'opera lo chef della meravigliosa Vittoria di Tigliole, Massimiliano Musso. Ci sarà un accenno anche allo zafferano ed al tartufo bianco "cavato" in diretta da Sergio Cauda. Insomma, ne vedremo delle belle. Edoardo Raspelli è pronto a graffiare ancora.
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